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Grillworkshop in Leos Grillschule
Mo., 14. Okt.
|Leos Grillschule
„Steak table dance am Feuertisch“
Anmeldung geschlossen
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Zeit & Ort
14. Okt. 2024, 16:00 – 21:00
Leos Grillschule, Thomastal 10, 4362 Thomastal, Österreich
Gäste
Über die Veranstaltung
Gemeinsam mit Leo Gradl bringen wir die Kohlen zum Glühen!
In diesem Workshop stehen hochwertige frische, regionale und saisonale Produkte und deren Produzenten im Mittelpunkt, die mit Respekt verarbeitet und veredelt werden.
Steaks von Schwein und heimischer Kalbin; gereift und veredelt in Leos Fleischflüsterei sowie Wild und/oder Lamm
Verschiedene Cuts und deren Zubereitung
Garmethoden: am Feuertisch, in der Feuerpfanne, am Rost, direkt in der Glut, gesmokt, vorwärts und rückwärts gegrillt
Qualitätsmerkmale, Marmorierung, Rassen, Fütterung und Herkunft
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